ダイエットソーダは本当に脳に害を与えるのか？

多くの人々が従来の清涼飲料水の代替品を探しており、ダイエットや無糖飲料の人気が高まっています。消費者は、これらの製品を選ぶことでカロリー摂取量や糖分摂取量を減らし、健康に良い影響を与えると信じています。しかし、最新の研究は、これらの「ウェルネス」代替品が長期的には認知機能に好影響を与えない可能性があること、さらには有害である可能性があることを警告しています。

研究では、アスパルテームやサッカリンなどの人工甘味料が脳の機能に与える影響が観察されました。消費習慣と認知パフォーマンスとの関係は、特に若い世代にとってこれらの製品を定期的に使用することがどれほど安全であるかについて疑問を投げかけます。科学コミュニティがこの問題にますます関与する中で、私たちが店で何を選ぶべきか再考する価値があるかもしれません。

人工甘味料が記憶に与える影響

1万2千人以上の参加者を対象とした重要なブラジルの研究は、人工甘味料の定期的な消費が明らかに認知機能の低下と関連していることを示しました。最も多くの甘味料を使用していた参加者は、対照群に比べて記憶の喪失が最大62%早かったことが示されました。この違いは約1年半の脳の「老化」に相当します。

研究の結果、語彙力や話す能力などの言語スキルも高消費者の間で減少していることが分かりました。この研究は、人工甘味料が身体の健康だけでなく、精神的なパフォーマンスにも悪影響を与える可能性があることを強調しています。

アスパルテーム、サッカリン、アセスルファムK、ソルビトール、キシリトールなどの甘味料は、多くのダイエット飲料に含まれています。研究は、これらの飲料を日常的に消費する消費者が最も大きなリスクにさらされていることを明らかにしました。データは、甘味料の影響が特に若い世代、特に60歳未満の人々において顕著であることを示しています。彼らは、これらの問題に対処する必要があるとは考えていないかもしれません。

最もリスクの高い人々は誰か？

研究では、人工甘味料の影響が特に糖尿病患者の間で強いことが観察されました。このグループでは記憶の低下がより顕著であり、これは懸念すべき現象です。なぜなら、このグループは血糖値を管理するために無糖の代替品を探しているからです。

すべての甘味料が悪影響を示すわけではないことに注意することが重要です。自然の甘味料であるラクトースは、観察された認知機能の低下とは関連していません。これは、自然の代替品がより安全な選択肢である可能性を示唆しています。

研究では、最も多くの甘味料を消費するグループが平均して1日あたり191mgの人工甘味料を摂取しており、これは約1缶のダイエット飲料に相当します。これは、有害な影響が現れるために極端な量を摂取する必要がないことを意味します。

研究の重要性と専門家のアドバイス

この研究は、参加者の認知パフォーマンスを8年間にわたって観察したため、長期的な結論を引き出すことができるという点で重要です。研究は高度な統計手法を用いて行われたため、結果は以前の多くの研究よりも信頼性があります。

専門家であるクラウディア・スエモト博士は、人工甘味料を使用する際には意識的に選択することが重要であると警告しています。特にこれらの製品を日常的に消費する人々にとって重要です。最良の解決策は、果物、蜂蜜、スパイスなどの自然な風味付けを使用し、加工食品をできるだけ少なくすることです。

ラッシュ医科大学の神経科医トーマス・ホランド博士は、人工甘味料を摂取することで認知機能の低下を加速させる可能性があり、健康を維持するためには逆効果であることを強調しました。意識的な食事と自然の代替品を選ぶことは、長期的な脳の健康を維持するための鍵となる可能性があります。