現代の栄養とそのグローバルな影響は、特に私たちの世界が直面している健康と環境の課題を考えると、ますます注目を集めています。人々の食習慣は、私たちの個々の健康だけでなく、地球にも大きな影響を与えています。私たちの食生活を変…